科特迪瓦咖啡在国家农业经济中的比重虽已大不如前，但该行业远未被边缘化。 根据科特迪瓦财政部的数据，约有 408 000 名小农户参与咖啡生产。
农业作为国家经济支柱之一，吸纳了约 66% 的劳动人口，并贡献了约 18% 的 PIB。 因此，咖啡已融入一个影响力远超咖啡豆生产本身的农业体系中。
然而，这种经济重要性面临着较为不利的现实：科特迪瓦的咖啡产量极其不稳定。 根据咖啡与可可委员会（Conseil du café et du cacao）的数据，在 2022 年达到 95 520 吨后，产量在 2023 年跌至 46 932 吨。
寻求恢复生产力的行业
这正是 Nestlé 开展行动的领域。 Nescafé 进入科特迪瓦市场已超过 65 年，并自 2012 年起推出了 NESCAFÉ Plan，这是一项旨在支持生产商并改善农业实践的可持续发展计划。
换言之，通过 Nescafé，Nestlé 旨在通过提升当地生产咖啡的价值、加强本土加工环节，以及利用科特迪瓦企业家的技能与活力，为咖啡行业的发展做出贡献。
该项目目前涵盖了超过 21 000 名隶属于 45 家合作社的生产商，主要分布在该国的东部、西部、中西部和西南部。 其支持工作主要包括农业技术培训、种植园维护、土壤肥力保持以及采用更环保的技术。
对于一个亟需更新生产潜力的行业而言，此项干预具有重要意义。 咖啡果壳与植物残渣的堆肥处理、农林复合经营以及耕作技术的改进，均是已采取的关键举措。
Nestlé 象牙海岸（Nestlé Côte d'Ivoire）与国家农业研究中心（CNRA）于 2026 年续签的合作伙伴关系是该战略的另一重要组成部分。 六种改良罗布斯塔咖啡品种已获认证，并计划在 3 年内提供 1,8 百万株改良种苗，以助力种植园的更新换代。
Nestlé 指出，这些改良品种的潜在单产增幅最高可达 86%。
从咖啡豆到本土附加值
科特迪瓦面临的挑战不仅在于咖啡产量，还在于该国是否有能力在境内留存更多价值。
在 2022 年至 2023 年间，尽管咖啡产量大幅下滑，但当地加工率已从 20% 升至 34%。
对于一个试图降低原材料出口依赖的经济体而言，加工环节的演进是一项战略性课题。 政府诊断报告显示，绿咖啡的出口收入从 2020 年的 51,74 亿 FCFA 降至 2024 年的 85,53 亿 FCFA，而加工咖啡的出口收入则从 2020 年的 38,68 亿升至 2024 年的 48,83 亿 FCFA。
在此背景下，位于阿比让的 Nescafé 工厂赋予了 Nestlé 的承诺以工业维度。 该集团表示，已在该厂配置了数百名专业人员，专注于产品的加工与成品质量。
该工厂还引入了资源管理机制，包括安装太阳能电池板和进行废物回收。 此外，Nestlé 象牙海岸表示在 2022 年荣获“最佳生态公民企业卓越奖”，此前该公司亦曾于 2019 年获得该项殊荣。
合作社作为农村发展的推动者
NESCAFÉ Plan 的影响不仅限于农业地块。 据 Nestlé 称，一些受支持的合作社还利用与咖啡质量和良好农业规范相关的溢价，为基础设施和社区项目提供了资金。
所提及的项目包括学校修复、教室建设、安装太阳能水井以及支持社区互助价值协会（Associations de Valorisation de l'Entraide Communautaire，简称 AVEC）。 此外，通过 AVEC 项目，咖啡社区中超过 1 000 名女性接受了创业培训，以创办或扩大创收活动。
这一维度凸显了生产者组织在重新分配该行业创造的本地价值方面所能发挥的作用。
就业与技能：链条的另一环节
Nescafé 的行动也延伸到了农业部门之外。 在科特迪瓦，“我的企业”（My Own Business）倡议声称已创造了超过 500 个就业岗位，同时
